На сегодняшний день, очень востребованы торты украшенные сахарной мастикой. Они красивы, хорошо держат форму, а разнообразные украшения из этого продукта являются съедобными. Сахарная мастика для тортов и других видов сладостей играет роль покрытия и украшения. Она имеет тестообразную, эластичную консистенцию, что дает возможность придавать изделиям различные формы. Необходимо понимать, что только плотные торты способны выдержать вес декора из мастики сохранив при этом форму.

Розы, листья и бордюры из крема это классика кондитерского дела. Которая, как известно, никогда не выходит из моды. Именно поэтому торты украшенные кремом и сегодня очень популярны. Такие торты выглядят элегантно и торжественно, а классический вид торта привлекает внимание и вызывает восторг у старшего поколения. Торт украшенный кремом - это то что возникает в памяти многих при слове торт.

Торты с комбинированным украшением - это торты, которые полностью или частично (только бока) покрыты кремом, при этом, также имеющие украшения из сахарной мастики( в виде фигурок или аппликаций). Такие торты весьма популярны, так как нравятся и взрослым и детям.

Торты муссовые с зеркальной глазурью - это торты в которых в качестве основного наполнителя используется мусс различных вкусов, а покрывают данные торты классически зеркальной глазурью (или как еще называют гляссаж). Обычно основные ее составляющие – это вода, сахар, желатин, глюкозный сироп и шоколад. В зависимости от вида глазури еще добавляют красители, какао, ваниль, сгущенное молоко, патоку и прочие ингредиенты. Торты завораживают внешним видом - глубиной цвета и отражениями, но и не обделены шикарным и неповторимым нежным вкусом.

(Описание будет добавлено в ближайшее время)

Такое лакомство знакомо всем поколениям. Мы представляем Вашему вниманию большой выбор тематических пряников. Очень вкусные, ароматные и яркие придутся по душе самым маленьким любителям сладостей. Пряники созданы исключительно из натуральных ингредиентов с использованием натуральных красителей и ароматизаторов на основе природных эссенций. Возможен индивидуальный подход к изготовлению по Вашим эскизам или примерам.